中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米

菱角素肉汤时间30分钟材料香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克调味料盐1匙、味素1匙要领菱角买以剥壳的较方便。做法a、将香菇泡水泡软。b、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。c、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，

日本科学家很近的一项研究发现长期饱食的人大脑更容易早衰。日本科学家很近的一项研究发现长期饱食的人大脑更容易早衰。据称长期饱食会使人体内热量摄入过多，脂肪过剩，血脂增高，引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”

吃素，即吃斋，现在在珠三角越来越流行。吃素已经流行了几千年，但不同人吃素食的理由不同，现代饮食男女吃素更多从健康和环保的角度考虑。对于现代的爱美女性来说，食素清净悠远的理想渐渐被减肥的实用主义代替。了

据《福布斯》杂志报道，人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现，75%的人日常蔬菜摄入量不足。但怎么才能让不喜欢吃蔬菜的你摄入足够的蔬菜呢?医生提出以下8种简易之法■将蔬菜做成汤或沙拉番茄酱、一些沙拉

现今，随着生活水平和品质的提高，当人们已经腻味了“餐餐有肉、山珍海味”的所谓“富饶生活”后，开始返璞归真，重新追求起“穿要布、吃要素”的生活。而素食已经不再是皈依佛门的居士或是吃斋念佛的信徒的专有食品

一份健康的早餐，热量要控制在600—700千卡，还应包含三大元素一、充足的淀粉，适宜分量为2片面包、大半个馒头。二、优质的蛋白质，适宜分量为1片火腿或1个鸡蛋，很多不超过2片火腿。三、适量的膳食纤维，蔬菜或水果任选

1.包含淀粉类主食。富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体很主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。2.蛋、奶、豆

杨志红高级营养师健康畅销书《饮食定生死》作者中国螺旋藻领军企业、世界螺旋藻三巨头绿a掌门人有一句老话叫“早餐吃得像国王，午餐吃得像地主，晚餐吃得像贫农”。这里面是有科学依据的。研究表明，包括米粥、全麦面

高级营养师杨志红健康畅销书《饮食定生死》作者中国螺旋藻领军企业、世界螺旋藻三巨头绿a掌门人维生素要用天然的，人工合成的带给我们的健康益处要小于天然的，因此，我们应该尽量从新鲜的食物中获取维生素。吃肉、蛋